19 octobre 2018

Galettes à la mélasse de Grand-Maman Simard

Le temps froid m’a donné envie de cuisiner plein de bons plats réconfortants. Un incontournable de l’automne selon moi c’est la fameuse galette à la mélasse. Dernièrement on m’a gentiment partagé la fameuse recette de ma grand-mère, que j’ai légèrement adapté. Ce que j’adore, c’est qu’elle est super simple et donne 45 galettes, parfait pour partager avec nos amis ou congeler pour plus tard.

Galettes à la mélasse de Grand-Maman Simard

Type de plat Dessert
Portions 45 galettes
Auteur Patricia

Ingrédients

  • 1 tasse beurre fondue
  • 1 tasse mélasse peut être moitié moitié mélasse verte et de fantaisie
  • 2 c. à thé baking soda ajouté à la mélasse
  • 3/4 tasse cassonade
  • 1 tasse lait
  • 1 oeuf
  • 4-5 tasses farine
  • 1 c. à thé gingembre moulu
  • noix de muscade au goût

Instructions

  1. Mélanger le beurre, la mélasse et l'oeuf dans un autre bol.

    Ajouter à ce mélanger les ingrédients secs en alternance le lait.

    Mettre de la farine jusqu'à ce que le mélange soit assez épais pour que la cuillère y tienne debout. En ajouter au besoin.

    Moi je mets 5 tasses de farine.

    Cuire 15 à 20 minutes à 350 degré Farenheit. Ne pas trop cuire, chez moi 15 minutes furent suffisantes.

Un peu plus sur l’auteure

Patricia Lachance

Je suis la super maman de 2 petits enfants de moins de 2 ans; la belle Olivia et le petit Lucas. Après avoir eu ma fille en 2015, j’ai mis de côté ma carrière dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie pour devenir maman à la maison. Naturellement, j’ai d’autres intérêts dans la vie que faire du ménage, de la lessive et changer des couches… J’adore par exemple découvrir et tester toutes sortes de produits liés à la maternité et aux bébés. J’en partagerai d’ailleurs mon appréciation à travers divers articles. J’ai aussi une passion pour la bouffe, j’aime manger, je pense à la bouffe en mangeant, et je cuisine pour me détendre. Ça, ou je sors un livre et m’endors au bout de 3 pages! Mais en réalité, je suis par dessus tout une passionnée des voyages. Je vous ferai part de mes bons plans et suggestions, car OUI, on peut encore voyager avec des enfants et pas juste dans des tout-inclus!

Pour voir les autres articles de Patricia c’est ICI!

Vous-aimez? Partagez!
Tagged on:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *