Depuis toujours dans ma famille, les biscuits aux carottes, c’est un classique! Un classique qui, pour une raison que j’ignore, on cuisinait uniquement à Noël. Principe que je n’applique pas dans ma propre vie de famille maintenant, puisque ces biscuits sont tout simplement délicieux et très passe-partout. Ils se cuisinent très bien seul, tout comme […]
La maladie coeliaque: le commencement
Il y a moins d’un mois j’ai appris que j’avais la maladie coeliaque. Pour ceux qui ne le savent pas, la maladie coeliaque nous oblige à manger sans gluten pour le restant de nos jours. Pas parce qu’on veut être à la mode ou au régime, mais bien parce que la maladie coeliaque est une […]
Salade de patates express – sans gluten
Une des salades incontournables après la salade de choux et la salade de macaroni, c’est la salade de patates. Ça peut cependant être long à préparer : éplucher, laver et faire cuire les patates. Et encore là, il faut trouver la bonne cuisson pour les pommes de terre! On ne les veut pas trop molles, […]
Soupe poulet et nouilles sans gluten
Pour des raisons de santé j’ai du diminuer ma consommation de gluten. Comme cuisiner n’est pas mon passe temps préféré et que de toute façon, je dois admettre que je ne suis vraiment pas douée, je cuisine la même chose pour tous les membres de ma famille. Je dois donc trouver des recettes qui plairont […]