Depuis toujours dans ma famille, les biscuits aux carottes, c’est un classique! Un classique qui, pour une raison que j’ignore, on cuisinait uniquement à Noël. Principe que je n’applique pas dans ma propre vie de famille maintenant, puisque ces biscuits sont tout simplement délicieux et très passe-partout. Ils se cuisinent très bien seul, tout comme […]
Cuisine Avec Inès!
Ou avec Zoë. Ou avec Raphaël. Demandons à Léo et Roxanne d’aider, et à Félix et Christopher de goûter! Aujourd’hui, nous vous proposons une critique culinaire! ” Cuisine avec Inès” des Éditions Goélette Avec un papa chef cuisinier, une maman qui cuisine à la maison et des mamies qui me font découvrir toutes sortes […]
La maladie coeliaque: le commencement
Il y a moins d’un mois j’ai appris que j’avais la maladie coeliaque. Pour ceux qui ne le savent pas, la maladie coeliaque nous oblige à manger sans gluten pour le restant de nos jours. Pas parce qu’on veut être à la mode ou au régime, mais bien parce que la maladie coeliaque est une […]
Salade de patates express – sans gluten
Une des salades incontournables après la salade de choux et la salade de macaroni, c’est la salade de patates. Ça peut cependant être long à préparer : éplucher, laver et faire cuire les patates. Et encore là, il faut trouver la bonne cuisson pour les pommes de terre! On ne les veut pas trop molles, […]
Recettes automnales et d’Halloween, amusantes, mais surtout SIMPLES !
LE TEMPS DES POMMES. Après avoir ramassé des pommes avec les enfants, il faut user d’imagination et PRENDRE LE TEMPS de cuisiner notre sac de pommes fièrement cueillies. J’aime cuisiner, par contre je ne suis pas équipée comme une pro, je n’ai que les épices les plus courantes et je fais partie de la catégorie […]
Galettes à la mélasse de Grand-Maman Simard
Le temps froid m’a donné envie de cuisiner plein de bons plats réconfortants. Un incontournable de l’automne selon moi c’est la fameuse galette à la mélasse. Dernièrement on m’a gentiment partagé la fameuse recette de ma grand-mère, que j’ai légèrement adapté. Ce que j’adore, c’est qu’elle est super simple et donne 45 galettes, parfait pour […]
Lunchs : organisation, inspiration et économie!
Les lunchs. Un groupe de mots susceptible de donner des boutons à plusieurs parents! Non mais, on en fait des lunchs dans une année! Lunchs des enfants, lunchs de maman au bureau, lunchs de papa qui travaille aussi… Sans oublier les soupers! Ça en fait de la préparation! On ne se cachera pas qu’à un […]
Soupe poulet et nouilles sans gluten
Pour des raisons de santé j’ai du diminuer ma consommation de gluten. Comme cuisiner n’est pas mon passe temps préféré et que de toute façon, je dois admettre que je ne suis vraiment pas douée, je cuisine la même chose pour tous les membres de ma famille. Je dois donc trouver des recettes qui plairont […]
Dans ma cuisine, j’ai…
… beaucoup moins d’espace de comptoir que l’image ci-dessus! Blagues à part, j’aime ma cuisine. Elle est spacieuse, à aire ouverte et je peux voir tout le premier étage peu importe où je me trouve dans la cuisine. Les comptoirs, bien que blancs (NE FAITES JAMAIS CELA, SURTOUT AVEC DES ENFANTS) me laissent assez d’espace […]
Cuisiner pour pitou!
Dans notre objectif de vivre le plus naturellement possible, et pour faire une activité amusante, les enfants et moi avons décidé de cuisiner pour Lorax, notre belle femelle bouvier bernois de 90 lbs. Lorax a eu un an le premier novembre et pour sa fête nous lui avons fait des biscuits. Faire des biscuits pour […]
Ce soir, on soupe!
Le froid Je dois l’avouer; je n’aime pas particulièrement l’hiver. Enfant, j’adorais jouer dans la neige, revenir à la maison la suit toute mouillée et les joues bien rouges. Mais en vieillissant, la neige a cessé de représenter “le plaisir”: déneiger la cours, déneiger la voiture, s’habiller chaudement même pour juste aller chercher le courrier, conduire […]
Popoter à deux c’est mieux!
Avec le froid qui arrive et les journées qui raccourcissent, on a moins de motivation pour cuisiner en arrivant au soir. On s’est dit que ce serait pratique de remplir le congélateur de bons petits plats maison qui nous faciliteront la vie. On a donc uni nos forces et concocté de vrais délices pour nos […]
L’Amie-Joteuse
La fin des vacances est arrivée très vite et les petits matins pressés sont déjà de retour. Lorsque les enfants vont à l’école, une toute nouvelle dynamique familiale s’installe. Certes, les enfants ne sont pas présents pendant la journée, mais il n’en reste pas moins qu’il faut préparer des déjeuners nutritifs pour bien soutenir nos […]